Download nu ons gerechtenboek

Gerechten voor elk moment en elk seizoen
Voorjaar
Wildgerechten in het

Voorjaar

Feestdagen
Wild tijdens de

Feestdagen

Recepten

Wildzwijnen stoof met kastanjes, shiitake en abdijbier
Deze heerlijke wildzwijnenstoofpot met abdijbier, shiitake-paddenstoelen en kastanjes is een hartverwarmende herfstmaaltijd. Aantal personen: 6...
Pappardelle met ragu di cinghiale
Ragu al Cinghiale is een klassiek Italiaans gerecht gemaakt van Wildzwijn. Zeker in Toscane is...
Ravioli gevuld met wild en salie
Deze zelfgemaakte ravioli gevuld met een heerlijke vulling van wild en salie zijn een smaakvolle...
Bruschetta's met mousse van wildzwijn coppa
Deze borrel hap is makkelijk te maken maar onweerstaanbaar lekker. Een originele bereiding van Coppa...
Wildcroquettes met dragon-grapefruit mayonaise
Dit gerecht duurt wat langer om voor te bereiden maar is het zeker meer dan...
De klassieke wilde kerststoof
De Klassieke Kerststoof, sommige gerechten zijn zo klassiek dat ze vernoemd worden naar de gelegenheid...