De beste wildrecepten

Wild is er voor elk moment, en in elk seizoen.

Wij laten met onze recepten zien dat koken met wild niet moeilijk hoeft te zijn, enorm lekker is en zeer toegankelijk. Dus waar wacht je nog op? Snel de keuken in en maak het wild!

Wil je nog meer recepten? Koop dan ons kookboek, De Nieuwe Wildkeuken!

Alle recepten met wild

Carpaccio van ree
Carpaccio kun je ondertussen overal krijgen, maar deze zul je gegarandeerd nergens tegenkomen. Een carpaccio van...
Tataki van Reerug
De klassieke tataki wordt vaak bereid met tonijn of biefstuk en is geliefd vanwege de...
Amuse of voorgerecht met ganzenpastrami
Deze verfijnde amuse combineert zachte aardappelpuree met een pittige twist van mierikswortel en de kruidige...
Eendenborst met knolselderij en blauwe bessen jus
De klassieke eendenborst is altijd al een favoriet geweest door de volle smaak en de...
Wilde Worstenbroodjes van hert en wild zwijn
Deze wilde worstenbroodjes zijn alles wat je zoekt in een goede snack: eenvoudig, smaakvol en...
Duivenborst met cepes en bramen
Dit gerecht brengt het beste van de natuur op je bord met de delicate, zachte...
Meloen met coppa van wildzwijn
Simpel maar onweerstaanbaar: deze Predetarische versie van meloen met coppa is een heerlijke twist op...
Wilde Loempia's
Deze loempia's vind je niet snel bij het kraampje in het winkelcentrum. Ze zijn erg...
Amuse van ree met truffel
Voor wie op zoek is naar verfijnde wildgerechten: deze amuse van mals reeënvlees op een...