Blogs
Wild wordt steeds populairder als een gezonde, duurzame en smaakvolle optie voor vleesliefhebbers. Maar wat...
Zoals je kunt zien is de jacht op veel van de officiële wildsoorten ook buiten het culinaire wildseizoen geopend. Toch staan ze dan vaak nog niet op de kaart. Ook gebeurt het veel dat niet al het wild in het seizoen zelf wordt opgegeten. Het wordt dan vervolgens ingevroren en zo blijft het in de vriezer liggen tot het volgens het boekje weer wildseizoen is. Dit is natuurlijk zonde!