Fijn, makkelijk maar een originele aanpassing op de normale variant. Een mooie toevoeging aan een gerecht zoals een winterse stoof.
Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Ingrediënten
- 100 gram gerookte wild zwijnsham
- 400 gram sperzieboontjes
Bereidingswijze
- Kook de sperzieboontjes een 4 minuten en blancheer ze daarna in koud water
- Rol ze op in de Wilde Proscuitto
- Bak ze in een hete pan voor een paar minuten zodat de Proscuitto mooi kleurt
- Serveer bij een hoofdgerecht als een heerlijke toevoeging
