Deze sperzieboontjes gewikkeld in gerookte wild zwijnsham zijn een originele en smaakvolle variant op de klassieke bijgerechten. Perfect als bijgerecht bij een stoofpot of ander wildgerecht, voegt deze combinatie van knapperige groenten en hartig wildvlees een winterse diepte toe aan je maaltijd. Makkelijk te bereiden en verrassend lekker.
Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Ingrediënten
- 100 gram gerookte wild zwijnsham
- 400 gram sperzieboontjes
Bereidingswijze
- Kook de sperzieboontjes een 4 minuten en blancheer ze daarna in koud water
- Rol ze op in de Wilde Proscuitto
- Bak ze in een hete pan voor een paar minuten zodat de Proscuitto mooi kleurt
- Serveer bij een hoofdgerecht als een heerlijke toevoeging
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!