Recepten

Hertenrug Wellington met wilde prosciutto
Een elegant en feestelijk gerecht dat de verfijnde smaak van malse hertenrugfilet ingewikkeld in Wilde...
Salade met prosciutto van hert, peer en pecannoten
Deze salade is heerlijk verfrissend en evenwichtig, met de perfecte combinatie van smaken en texturen....
Chevreuil Bourguignon
Dit recept voor Chevreuil (Franse woord voor Ree) Bourguignon is een heerlijke variatie op het klassieke...
Ravioli gevuld met wild en salie
Deze zelfgemaakte ravioli gevuld met een heerlijke vulling van wild en salie zijn een smaakvolle...
Wildcroquettes met dragon-grapefruit mayonaise
Dit gerecht duurt wat langer om voor te bereiden maar is het zeker meer dan...
De klassieke wilde kerststoof
De Klassieke Kerststoof, sommige gerechten zijn zo klassiek dat ze vernoemd worden naar de gelegenheid...