Taco's met tikka masala van wildzwijn

Deze feestelijke taco’s met een unieke tikka masala twist zijn ideaal voor iedereen die houdt van een verrassende combinatie van smaken. Met kant-en-klare wildzwijn tikka masala, frisse guacamole en ingelegde rode ui zet je in een handomdraai iets bijzonders op tafel. Perfect voor een ontspannen diner of een borrelavond waarbij je geen uren in de keuken wilt staan.

Wil je de tikka masala zelf maken? Kijk dan hier voor het recept.

Aantal personen: 4

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Ingrediënten

• Kant-en-klare Tikka Masala van Wildzwijn
• Kleine tortilla's
• Rode ui, in dunne ringen
• 2 Avocado's
• 1 Tomaat, in blokjes
• 1 Chillipeper, fijngesneden
• 1 Sjalotje, fijngesneden
• 1 Teen knoflook, geperst
• Verse koriander, fijngesneden
• 2 Limoenen, in partjes
• Zout en peper
• Azijn
  
  

Bereidingswijze:

1. Meng voor de guacamole de avocado's, tomaat, chilli, sjalot, knoflook en een klein beetje limoen sap met zout en peper. Vijzel, blend of prak het tot een dikte waar je blij van wordt.
   
   
2. Doe de fijngesneden rode ui in een bakje en meng met een scheutje azijn.
   
   
3. Haal de tikka uit de verpakking en warm op in een pannetje.
   
   
4. Verwarm de oven op 200 graden en verwarm hierin de tortilla's kort.
   
   
5. Beleg de tortilla's met de guacamole, de tikka en garneer met de ingelegde uitjes, limoensap en wat koriander.