Deze salade is heerlijk verfrissend en evenwichtig, met de perfecte combinatie van smaken en texturen. Geniet van de zoete peren, knapperige pecannoten en hartige prosciutto, allemaal samengebracht door de smaakvolle vinaigrette. Het is een geweldige keuze voor een feestelijk diner.
Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Ingrediënten
- 100 gram Prosciutto van wild
- 2 rijpe peren
- 50 gram pecannoten
- Gemengde Sla
- Rodewijnazijn
- Olijfolie
- Mosterd
- Jam
- Zout en peper
Bereidingswijze
- Rooster in een pannetje de pecannoten
- Meng voor de dressing rodewijnazijn, olijfolie, mosterd, een eetlepel jam en zout en peper
- Leg de sla in een kom
- Garneer met de Proscuitto, peer, Pecannoten en de dressing
- Serveer als voorgerecht of als bijgerecht bij het diner
