Er gaat niets boven een goede hamburger, behalve eentje waarbij je de bio-industrie links kunt laten liggen! Deze wildburgers, gemaakt van sappig hertenvlees en gerookt wildzwijn, hebben een heerlijke smoky smaak die perfect tot zijn recht komt op de grill of in de pan. Beleg de burgers met je favoriete toppings en geniet van een smaakvolle, duurzame hamburger die je met een gerust hart kunt eten!
Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Ingrediënten
- 4 Wildburgers
- Coppa van Wildzwijn of Prosciutto van Wildzwijn
- Hamburgerbroodjes
- Sla
- Tomaat
- Augurk
- Rode ui
- Vegan mayonaise
- Ketchup
- Mosterd
Bereidingswijze:
- Snij de tomaat, augurk en ui in dunne plakjes
- Verwarm een pan op hoog vuur en bak de broodjes 2 minuten per kant of tot ze mooi goudbruin zijn
- Bak de coppa of proscuitto tot het mooi bruin en een beetje knapperig is
- Voeg nu wat olie toe aan de pan en bak de burgers 2-3 minuten per kant
- Beleg de hamburgerbroodjes zoals je dat zelf graag doet (tip: producten van zacht naar hard beleggen zorgt ervoor dat de burger minder snel uit elkaar valt en een afdakje van sla houd de broodjes droog)
Geniet van deze heerlijke burgers!
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!