De beste wildrecepten

Wild is er voor elk moment, en in elk seizoen. Wij laten met onze recepten zien dat koken met wild niet moeilijk hoeft te zijn, enorm lekker is en zeer toegankelijk. Dus waar wacht je nog op? Snel de keuken in en maak het wild!

Alle recepten met wild

Hazenrug met kersensaus
Het mooiste stukje van het haas is de rugfilet. Wij maken er een elegant wildgerecht...
Carpaccio van ree
Carpaccio kun je ondertussen overal krijgen, maar deze zul je gegarandeerd nergens tegenkomen. Een carpaccio van...
Wilde Eendenborst met vijgen en balsamico-saus
Rosé gebakken wilde eendenborst met warme vijgen en een stroperige balsamico-saus. Een klassiek herfstgerecht dat het...
Wilde duivenborst met bramensaus
Mals gebakken borst van wilde duif, kort geschroeid en geserveerd met een diepe saus van...
Tataki van Reerug
De klassieke tataki wordt vaak bereid met tonijn of biefstuk en is geliefd vanwege de...
Amuse of voorgerecht met ganzenpastrami
Deze verfijnde amuse combineert zachte aardappelpuree met een pittige twist van mierikswortel en de kruidige...

Download nu ons gerechtenboek

Gerechten voor elk moment en elk seizoen
De Wilde BBQ
Wild boven het vuur

De Wilde BBQ

Voorjaar
Wildgerechten in het

Voorjaar

Feestdagen
Wild tijdens de

Feestdagen