Download nu ons gerechtenboek

Gerechten voor elk moment en elk seizoen
De Wilde BBQ
Wild boven het vuur

De Wilde BBQ

Voorjaar
Wildgerechten in het

Voorjaar

Feestdagen
Wild tijdens de

Feestdagen

Recepten

Duivenborst met vergeten groenten
Vergeten groenten met een prachtig vergeten stukje vlees. Dit verfijnde gerecht combineert de delicate smaak...
Wilde eend met pruimenportsaus
Dit elegante gerecht combineert de rijke smaak van wilde eend met de zoete, aardse tonen...
Wildcroquettes met dragon-grapefruit mayonaise
Dit gerecht duurt wat langer om voor te bereiden maar is het zeker meer dan...
Amuse van ree met truffel
Een makkelijke amuse met een heerlijke smaak. Mals Reeënvlees met een krokant aardappel chipje om...
Steak tartare van ree
Een klassieke Steak Tartare maar dan van Ree. Malser en verfijnder van smaak, perfect als...