Bruschetta's met mousse van wildzwijn coppa

Bruschetta's met mousse van wildzwijn coppa

Nov 07, 2023James Snoerwang

Deze borrel hap is makkelijk te maken maar onweerstaanbaar lekker. Een originele bereiding van Coppa van Wildzwijn. Leuk voor het begin van een feestelijke avond of borrel!

Aantal personen: 6

Kooktijd: 20 minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Besprenkel de broodjes met olijfolie, zout en peper en bak in de oven of een pan aan tot ze mooi knapperig zijn
  2. Snij de Coppa fijn en stop dit samen met de mayonaise in een foodprocessor (staafmixer kan ook)
  3. Blend dit tot een romige mousse
  4. Wrijf de broodjes in met een tomaat en beleg met de mousse
  5. Garneer naar wens met bieslook, tomaatje of lente-uitje

 

Meer recepten

Reacties (0)

Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!

Laat een opmerking achter

Let op: reacties moeten goedgekeurd worden voordat ze gepubliceerd worden