De beste wildrecepten

Wild is er voor elk moment, en in elk seizoen.

Wij laten met onze recepten zien dat koken met wild niet moeilijk hoeft te zijn, enorm lekker is en zeer toegankelijk. Dus waar wacht je nog op? Snel de keuken in en maak het wild!

Wil je nog meer recepten? Koop dan ons kookboek, De Nieuwe Wildkeuken!

Alle recepten met wild

Lasagne met hert
Geef je lasagne een nieuwe draai met deze versie van hertengehakt. Deze lasagne is heerlijk...
Hertenrug Wellington met wilde prosciutto
Deze herten Wellington combineert de malse smaak van hertenrugfilet met een knapperige laag bladerdeeg en...
Tikka masala van wild zwijn
Dit gerecht is geïnspireerd door de geliefde Britse klassieker, maar dan met wild! Onze Predetarische...
Salade met prosciutto van hert, peer en pecannoten
Deze frisse salade combineert zoete peren, knapperige pecannoten en hartige prosciutto van wild voor een...
Salade met vijgen en gedroogde wild zwijn coppa
Op zoek naar een frisse, maar unieke wildsalade? Deze salade met Coppa van wild zwijn...
Wildzwijnen stoof met kastanjes, shiitake en abdijbier
Deze wildzwijnenstoofpot met abdijbier, shiitake-paddenstoelen en kastanjes is een heerlijk herfstgerecht dat de hele tafel...
Haricot verts met gerookt spek van wild zwijn
Deze sperzieboontjes gewikkeld in gerookte wild zwijnsham zijn een originele en smaakvolle variant op de...
Pappardelle met ragu di cinghiale
  Deze rijke, hartige ragu van wild zwijn is een authentiek Toscaans gerecht dat al...
Chevreuil Bourguignon
Geef je diner een Franse twist met deze Chevreuil Bourguignon, een heerlijke variatie op de...
Ravioli gevuld met wild en salie
Deze zelfgemaakte ravioli, gevuld met een heerlijke mix van wildzwijn- en hertengehakt en op smaak...
Bruschetta's met mousse van wildzwijn coppa
Deze borrelhap met romige mousse van coppa van wildzwijn is de perfecte start van een...
Duivenborst met vergeten groenten
Combineer de verfijnde smaak van duivenborst met de diepe, aardse tonen van vergeten groenten zoals...