Er is weinig zo lekker als een goede hamburger, alleen een waarmee je de bio-industrie links kan laten liggen is nog lekkerder! Onze wildburgers zijn gemaakt van hert en gerookt wildzwijn, daardoor zijn ze super sappig en een beetje smoky!
Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Ingrediënten
- 4 Wildburgers
- Coppa van Wildzwijn of Proscuitto van Wildzwijn
- Hamburgerbroodjes
- Sla
- Tomaat
- Augurk
- Rode ui
- Vegan mayonaise
- Ketchup
- Mosterd
Bereidingswijze:
- Snij de tomaat, augurk en ui in dunne plakjes
- Verwarm een pan op hoog vuur en bak de broodjes 2 minuten per kant of tot ze mooi goudbruin zijn
- Bak de coppa of proscuitto tot het mooi bruin en een beetje knapperig is
- Voeg nu wat olie toe aan de pan en bak de burgers 2-3 minuten per kant
- Beleg de hamburgerbroodjes zoals je dat zelf graag doet (tip: producten van zacht naar hard beleggen zorgt ervoor dat de burger minder snel uit elkaar valt en een afdakje van sla houd de broodjes droog)
Geniet van deze heerlijke burgers!
