Hertenbiefstuk

Toe aan iets bijzondere klassieker? Onze hertenbiefstuk is een echte smaakmaker. Met een malse textuur en een zachte, aardse smaak breng je met deze biefstuk de natuur rechtstreeks naar je bord. Perfect voor iedereen die wel eens wat beters wil dan de gewone biefstuk – en ideaal om mee te experimenteren in de keuken!

Wat maakt onze hertenbiefstuk zo lekker?
Deze biefstuk komt van herten die in het wild leven en zich voeden met wat de bossen hen te bieden hebben: van bessen en grassen tot kruiden. Dat natuurlijke dieet zorgt voor een prachtige, zuivere smaak. Bovendien is hertenbiefstuk van nature mager en eiwitrijk, zonder rare toevoegingen. Je proeft gewoon puur vlees, zoals het hoort.

Hoe bereid je hertenbiefstuk?
Heel eenvoudig! Grill of bak de biefstuk kort op hoge temperatuur – twee tot drie minuutjes per kant – en laat ‘m daarna even rusten. De sappen blijven dan mooi in het vlees voor een sappig resultaat. Heerlijk met bijvoorbeeld onze pepersaus. Serveer met geroosterde seizoensgroenten en gebakken aardappeltjes – en klaar ben je.

Serveertips
Voor een luxe borrelmoment snijd je de biefstuk in dunne plakjes en serveer je ‘m als wildcarpaccio. Zin in een uitgebreide maaltijd? Zet de hertenbiefstuk in als het pronkstuk van je diner. Combineer met een goed glas rode wijn en geniet van de subtiele wildsmaak die iedereen verrast.

Op zoek naar meer recepten? Kijk dan eens hier.

Waarom hertenbiefstuk?
Hertenbiefstuk is niet alleen lekker, maar ook een bewuste keuze. Het vlees is mager, zit vol eiwitten en komt van dieren die in het wild hebben geleefd – geen gekkigheid, gewoon puur en eerlijk vlees.

Bezorging

Alle producten worden diepgevroren geleverd voor maximale versheid en minimale verspilling.

Bezorgopties:

• Heel Nederland: Bestellen vanaf €75,-, gratis bezorging bij bestellingen vanaf €200,-
• Amsterdam: Altijd gratis bezorging.
• Afhalen: Haal je bestelling gratis op bij een van onze afhaalpunten.

Bij je bestelling kies je eenvoudig een tijdsblok voor bezorging dat het beste past in jouw agenda.

Of kom gezellig langs in onze winkel aan de Gerard Doustraat 180, Amsterdam!