Deze super lekkere wildzwijnen saté is ideaal om van de barbecue te eten. Marineer een paar uur of een dag van tevoren voor extra veel smaak.
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 min
Ingrediënten:
- 300 gram wildzwijnenbiefstuk
- 1 rode ui
- 1 rode peper
- 2 tenen knoflook
- stuk gember
- soja saus
- ketjap
- satesaus
Bereiding:
-
Begin met de wildzwijnen biefstuk in stukken van +/- 3 centimeter te snijden
- Snij de rode ui, peper en knoflook en duim gember fijn en gooi dit samen met het vlees in een kom, doe hier 4 eetlepels ketjap en 3 eetlepels soja bij
- Dek het geheel af met plastic folie en laat het een nacht of een aantal uur marineren
- Rijg het vlees op spiezen of prikkers en laat een uur op kamertemperatuur komen voor het op de barbecue gaat
- Grill de sate 3 minuten per kant en serveer met sate, geniet!
