Deze sappige wildzwijn saté is een echte smaakmaker voor de barbecue. Door de biefstuk een paar uur (of het liefst een hele nacht) te marineren in een mix van ketjap, sojasaus, knoflook, en gember, krijgt het vlees een heerlijke, volle smaak die perfect past bij de rijke satésaus. Of je nu een zomerse BBQ organiseert of gewoon zin hebt in een bijzonder gerecht, deze wildzwijn saté is ideaal om samen van te genieten!
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 min
Ingrediënten:
- 300 gram wildzwijnenbiefstuk
- 1 rode ui
- 1 rode peper
- 2 tenen knoflook
- stuk gember
- soja saus
- ketjap
- satesaus
Bereiding:
-
Begin met de wildzwijnen biefstuk in stukken van +/- 3 centimeter te snijden
- Snij de rode ui, peper en knoflook en duim gember fijn en gooi dit samen met het vlees in een kom, doe hier 4 eetlepels ketjap en 3 eetlepels soja bij
- Dek het geheel af met plastic folie en laat het een nacht of een aantal uur marineren
- Rijg het vlees op spiezen of prikkers en laat een uur op kamertemperatuur komen voor het op de barbecue gaat
- Grill de sate 3 minuten per kant en serveer met sate, geniet!
Reacties (0)
Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!