Wilde ganzenborstfilet zonder vel

Deze ganzenborstfilets komt van ganzen die in het wild hebben geleefd, met alle bewegingsvrijheid en een natuurlijk dieet. Ze worden bejaagd om natuur en landbouwschade in Noord-Holland te voorkomen. 

Aan de slag in de keuken
De volle smaak van de borstfilet komt het best tot zijn recht bij langzame garing of kort grillen op hoge temperatuur. Gebruik kruiden zoals rozemarijn, tijm of salie om de subtiele wildsmaak te accentueren. Zin in comfortfood? Deze ganzenborsten doen het ook heel goed in een stoofpot!

Kies bewust, proef de natuur – en maak van deze ganzenborstfilet een smaakvolle bijdrage aan een toekomstbestendige voedselketen. Eerlijk vlees, rechtstreeks van de bron, met respect voor mens, dier én biodiversiteit. Eet smakelijk!