Nederlandse Wilde Eendenborst

Deze eendenborst staat op eenzame hoogte. Zowel de versie met vel als zonder vel is met enorm veel zorg bejaagd en verwerkt en dat levert een eindproduct op zoals geen andere.

Waarom kiezen voor wilde eendenborst?
Onze eendenborst komt van wilde eenden die vrij rondzwemmen en -vliegen in de Nederlandse natuur, wat zorgt voor een mooie, stevige structuur en een diepe smaak. Deze eenden leven en eten volledig in het wild, wat dit vlees een authentieke, rijke smaak geeft die je niet snel vergeet. En omdat het geen gekke toevoegingen bevat, geniet je puur van de kwaliteit van de natuur.

Bereidingstips
Eendenborst is eenvoudig te bereiden en smaakt geweldig wanneer hij mooi rosé gebakken is. Begin met het insnijden van het vet en bak de borst op de vetkant voor een krokant laagje. Draai dan om en bak kort op hoge temperatuur. Laat de eendenborst even rusten voor een mals en sappig resultaat. Lekker met een scheutje sinaasappelsaus, balsamico of gewoon een snufje zeezout en peper.

Serveertips
Nederlandse wilde eendenborst is ideaal als luxe hoofdgerecht. Serveer met geroosterde groenten, een romige puree of een frisse salade met walnoten en sinaasappelpartjes. Zin in iets bijzonders? Snijd dunne plakjes en serveer als wildcarpaccio met een druppel truffelolie. Een perfecte smaakmaker.

Gezond en duurzaam
Wilde eendenborst is mager en rijk aan eiwitten, en dankzij het natuurlijke dieet van de eenden zit je altijd goed met deze bewuste keuze.

Bezorging

Alle producten worden diepgevroren geleverd voor maximale versheid en minimale verspilling.

Bezorgopties:

• Heel Nederland: Bestellen vanaf €75,-, gratis bezorging bij bestellingen vanaf €200,-
• Amsterdam: Altijd gratis bezorging.
• Afhalen: Haal je bestelling gratis op bij een van onze afhaalpunten.

Bij je bestelling kies je eenvoudig een tijdsblok voor bezorging dat het beste past in jouw agenda.

Of kom gezellig langs in onze winkel aan de Gerard Doustraat 180, Amsterdam!