Hertenrug filet panklaar

Zin om iets speciaals op tafel te zetten? Onze hertenrugfilet is precies wat je zoekt! Dit stukje wild heeft een zachte, verfijnde smaak en is boterzacht – ideaal voor wie een keer wil uitpakken zonder gedoe. Met deze filet haal je de smaak van de natuur in huis, perfect voor een luxe diner of een verrassend hoofdgerecht.

Wat maakt onze hertenrugfilet zo bijzonder?
Onze hertenrugfilet komt van herten die vrij rondlopen en zich voeden met wat de natuur hen biedt – kruiden, bessen, en alles wat de bossen rijk zijn. Daardoor is het vlees mooi puur, zonder rare toevoegingen. Dit zorgt voor die mooie, verfijnde wildsmaak waar hertenrug om bekendstaat, en met een heerlijke, malse structuur.

Hoe bereid je hertenrugfilet?
Makkelijker dan je denkt! Kruid de filet simpelweg met peper en zout, bak ‘m kort op hoge temperatuur aan beide kanten, en laat hem dan nog even rusten voor een perfecte rosé binnenkant. Hertenrugfilet is lekker met bijvoorbeeld onze bramen & port saus. Een paar minuten in de pan en je hebt een maaltijd om van te smullen!

Serveertips
Voor een compleet diner serveer je de filet met seizoensgroenten zoals spruitjes, pompoen of aardappelpuree. Of probeer eens dunne plakjes hertenrugfilet op een salade met wat rucola, walnoten en een balsamicodressing voor een frisse twist. 

Gezond en duurzaam
Hertenrugfilet is mager, eiwitrijk en komt van dieren die in het wild hebben geleefd. Zo geniet je niet alleen van topkwaliteit vlees, maar kies je ook voor een duurzame optie die puur natuur is.

Bezorging

Alle producten worden diepgevroren geleverd voor maximale versheid en minimale verspilling.

Bezorgopties:

• Heel Nederland: Bestellen vanaf €75,-, gratis bezorging bij bestellingen vanaf €200,-
• Amsterdam: Altijd gratis bezorging.
• Afhalen: Haal je bestelling gratis op bij een van onze afhaalpunten.

Bij je bestelling kies je eenvoudig een tijdsblok voor bezorging dat het beste past in jouw agenda.

Of kom gezellig langs in onze winkel aan de Gerard Doustraat 180, Amsterdam!