De Predetariër

Wildgehakt

€12,95

Grootte

100% hert (500 gram)

100% wild zwijn (500 gram)

€12,95

Op zoek naar gehakt met een unieke smaak en stevige bite? Ons wildgehakt is verkrijgbaar in twee varianten: 100% hert en 100% wild zwijn. Beiden bieden een puur en gezond alternatief voor standaard gehakt. Doordat dit gehakt geen toevoegingen bevat, verliest het nauwelijks gewicht tijdens het bereiden. Dit betekent dat je vaak minder nodig hebt voor een vol en smaakvol gerecht!

Smaak en herkomst

Onze 100% herten- en 100% wild zwijn gehakt zijn afkomstig van vrij rondlopende dieren en bevatten geen andere vleessoorten of toevoegingen. Dit zorgt niet alleen voor een volle, natuurlijke smaak, maar ook voor een stevige textuur die mooi blijft bij het bakken. Waar regulier gehakt vaak vocht verliest tijdens het koken, behoudt ons wildgehakt zijn volume en blijft het heerlijk sappig en mals.

Bereiding en serveertips

Wildgehakt is veelzijdig en eenvoudig te gebruiken in talloze gerechten. Bak het gehakt rustig op middelhoog vuur tot het mooi bruin is. Door het lagere vochtgehalte bakt het gelijkmatig en krijgt het een heerlijk, knapperig randje. Gebruik in pastasauzen, ovenschotels of maak er smaakvolle gehaktballen van – de mogelijkheden zijn eindeloos.

Herten gehakt is heerlijk in een klassieke bolognese of als basis voor malse gehaktballetjes met een vleugje tijm en knoflook. Het wild zwijn gehakt heeft een wat robuustere smaak en is fantastisch in stoofpotten of in een herfstige lasagne met pompoen en salie. Voor een snelle maaltijd kun je het gehakt roerbakken met verse groenten en serveren met wat rijst of aardappeltjes.

Meer recepten nodig? Kijk dan bij onze recepten op de website of bestel ons kookboek: De Nieuwe Wildkeuken.