Hazenpeper

Onze Hazenpeper is klassiek stoofvlees met een wild karakter. Gemaakt van Nederlandse hazen en langzaam gegaard tot het vlees zacht uit elkaar valt. Een rijk, kruidig gerecht dat meteen de geur en smaak van het najaar oproept.

Smaak en herkomst

Deze hazenpeper is volledig gemaakt van wild uit Nederland. De hazen hebben vrij geleefd in open velden en duingebieden, wat je proeft in het vlees: krachtig, aards en vol van smaak. De saus is opgebouwd met rode wijn, jeneverbessen, laurier en kruidnagel, precies zoals in de traditionele bereiding.

Bereiding en serveertip

Verwarm de hazenpeper rustig in een pan of in de oven, zodat de saus weer mooi bindt en de aroma’s vrijkomen. Serveer met aardappelpuree of verse tagliatelle, en een stoofpeertje of rode kool ernaast. Wil je de hazenpeper zelf maken? Het recept vind je in ons kookboek De Nieuwe Wildkeuken.

Wat maakt dit product zo bijzonder

• Gemaakt van Nederlandse hazen

• 100% echt wild uit de Europese natuur

• 100% Predetarisch

• Klassiek wildgerecht, langzaam gegaard tot mals stoofvlees

• Vol, kruidig en rijk van smaak

Bezorging

Bezorging door heel Nederland met gratis bezorging bij bestellingen boven 200 euro. Bestellen kan al vanaf 75 euro en ophalen in onze winkel is altijd gratis. Wil je het eerst even zien? Kom dan vooral langs.