Wilde Prosciutto
Onze proscuttio wordt gemaakt door het vlees te zouten en vervolgens aan de lucht te laten drogen. Hierdoor trekt het vocht uit het vlees en concentreren alle prachtige smaken zich in een heerlijk hammetje.
Wij hebben drie varianten, ree, hert en wild zwijn en allemaal zijn ze goddelijk.
Maak er een broodje mee, leg ze op de borreplank of bak ze uit als een intense bacon. Alles is mogelijk en ongelooflijk lekker.
Houdbaarheid
Bewaren bij maximaal 7°C: 14 dagen.
Onder de <-18°C houdbaar tot de THT op de verpakking.
Na openen beperkt houdbaar.
Bezorging
Al onze producten worden bevroren geleverd, dit doen wij om de hoogste kwaliteit te behouden.
Wildfond
Onze wildfond geeft stoven en sauzen een smaak die je alleen in top restaurants ziet. De fond is gemaakt van de botten van hert en ree wat samen met kruiden en groente een fantastische smaak geeft aan al je gerechten.
Gebruik de fond als basis voor al je sauzen en stoofpotjes, gegarandeerd succes.
Verpakt per 250 ml