Verschillende hertenspiesjes voor de barbecue

Verschillende hertenspiesjes voor de barbecue

Jun 04, 2024James Snoerwang

Het is super makkelijk om heerlijke verschillende spiesjes te maken op de barbecue. Gebruik hiervoor hertenbiefstukken en laat ze marineren in een van je favoriete marinades.

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 20 minuten plus een nacht marineren

Ingrediënten:

Oosterse marinade:
  • 2 knoflook teentjes
  • 1 rode peper
  • 50 ml hoisin
  • sesamolie
Italiaanse marinade:
  • 2 el tijm
  • 2 el oregano
  • 1 el rozemarijn
  • 4 el peterselie
  • 1 citroen
Koriander-komijn marinade
  • 5 el verse koriander
  • 1 el komijnpoeder
  • kleine duim gember
  • 1 limoen

    Bereiding:

    1. Snij de biefstukken in blokjes van 3 centimeter

    2.  Voeg alle ingrediënten van de marinade samen en meng dit met het vlees

    3. Laat een nacht marineren en rijg daarna op stokjes

    4. Bak de spiesjes 2 minuten per kant op een hete barbecue

    More articles