Een prachtige salade om bij een feestelijk diner op tafel te zetten. Het hele jaar door te serveren en heerlijk door de zoete vijgen, umami balsamico en notige Coppa.
Aantal personen: 4
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Ingrediënten
- 100 gram Coppa van Wild zwijn
- 2 Vijgen
- 30 gram pijnboompitten
- Sla
- Balsamico
- Olijfolie
- Knoflook
- Zout en peper
Bereidingswijze
- Rooster in een pannetje de pijnboompitten
- Meng voor de dressing balsamico, olijfolie, geperst knoflookteentje en zout en peper
- Leg de sla in een kom
- Garneer met de Coppa, vijgen, pijnboompitten en de dressing
- Verras je gezelschap met een heerlijke sla
